Sojové proteiny jako doplňky výživy

Sojové proteiny jsou rostlinné proteinové výživové doplňky stravy na prodej, které se vyrábějí ze sójové mouky a vyznačují se obsahem bílkovin do 90%, vysokým obsahem BCAA , glutaminu a argininu . Obsahují všechny esenciální aminokyseliny a zvyšují hladinu tyroxinu (hormonu štítné žlázy), který zrychluje metabolismus. Sójový protein se vyrábí louhováním sóji v ve vodě a alkoholu, čímž se z ní odstraňují sacharidy a zvyšuje se poměr glutaminu a argininu. Proteiny ze sóji jsou proto doplňky výživy vhodné pro vegetariány nebo ty, kteří prostě nechtějí v rámci nabírání svalové hmoty přijímat výrobky živočišného původu.