Syrovátkový proteinový izolát (Whey Protein Isolate)

WPI - Syrovátkový proteinový izolát (Whey Protein Isolate), podle druhu výroby se dělí na dvě skupiny: Mikrofiltrovaný syrovátkový izolát CFM (Cross Flow Microfiltered Whey Isolate): Mikrofiltrovaný syrovátkový izolát má vyšší podíl bílkovin než koncentrát 90-95%, minimum tuku a sacharidů , velmi dobře snášen a lehce stravitelný i lidmi s laktózovou intolerancí (nesnášenlivostí laktózu). Obsahuje vysoké množství rozvětvených aminokyselin BCAA, vápník. Obsahuje glykomakropeptidy, které příznivě ovlivňují imunitní systém člověka. Syrovátkový izolát vyrobený iontovou výměnou (Ion-exchange Whey Isolate): Syrovátkový izolát vyrobený iontovou výměnou se vyrábí z čerstvé sladké syrovátky. Má přibližně o 5% více bílkovin než mikrofiltrovaný izolát. Je výborně rozpustný a dokonale využitelný. Neobsahuje tuk ani laktózu.