Syrovátkový proteinový koncentrát (Whey Protein Concentrate) od Yamamoto

WPC - Syrovátkový proteinový koncentrát (Whey Protein Concentrate) je vyroben ze sladké mlékárenské syrovátky. Použitím iontové výměny nebo filtrace je syrovátka koncentrovaná za účelem odstranění většiny tuku, laktózy a jiného nežádoucího materiálu. V závislosti na kvalitě může koncentrát obsahovat od 34% do 89% proteinu. Je výborným zdrojem rozvětvených aminokyselin (BCAA) .Tento druh proteinu je nejčastěji používaným zdrojem syrovátkového proteinu (přibližně 99.5% výrobců doplňků). Obsahuje více tuku, uhlohydrátů a laktózy jako izolát. Je horší stravitelný. Ale je výborným zdrojem proteinu z ekonomického hlediska.