Voda je životně důležitá látka. Bez kyslíku vydržíš asi tři minuty, bez vody tři dny a bez jídla asi měsíc. Přibližně 75 % celkové hmotnosti těla dětí tvoří voda (u kojenců je to až 85 %). U starších lidí je to méně, jen 45-55 % celkové hmotnosti. S narůstajícím věkem se snižuje obsah vody v těle. Stejně klesá i žízeň. Mladí lidé často pijí dvojnásobně více vody než starší lidé. Pocit žízně se projevuje u každého v jiné fázi dehydratace těla, u většiny lidí je to při ztrátě 1-2 % celkové vody.
Rýže patří mezi základní zdroje sacharidů a většina sportovců ji zařazuje pravidelně do jídelníčku. V obchodech je velké množství různých druhů rýže (basmati, texmati, jasmínová rýže, arborio atd.) Kromě klasické bílé rýže je dostupná i hnědá rýže. Pokud se zeptáš lidí nejen na ulici, ale i přímo ve fitku, zda je lepší bílá nebo hnědá rýže, devět z deseti ti řekne, že hnědá. Na otázku, proč je lepší ti však odpoví maximálně jeden z deseti. Jaká je tedy pravda? Je hnědá rýže lepší než bílá a pokud ano, proč?
Proteinové šejky a smoothie nápoje jsou velmi dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí tělu dodat rychle a jednoduše dobře stravitelné živiny. Je jen na tobě, zda bude tvůj nápoj více sacharidový nebo bílkovinný a zda do něj chceš přidat i tuky. Mezi největší výhody těchto nápojů patří dobrá využitelnost živin, rychlá příprava a možnost vzít si nápoj s sebou do školy či práce. Kromě toho jeho konzumace ti zabere jen pár vteřin, takže se perfektně hodí i pro lidi, kteří nemají dostatek času na pravidelnou stravu.
Jak jistě víš, bílkoviny jsou velmi důležité pro rozvoj svalové hmoty. Potřebuješ je nejen v období nabírání, ale i v dietě na udržení svalů. Připravili jsme pro tebe 5 tipů na salát, který obsahuje nejen hodně bílkovin, ale i kvalitní sacharidy, tuky a vlákninu.
V předchozím článku jsme si řekli základní informace o vláknině, typech vlákniny, jejích benefitech a základních zdrojích. Pokud si předtím nesledoval denní příjem vlákniny a už si s tím začal, si na správné cestě k tomu, aby si měl bezproblémové trávení i při vysokém příjmu bílkovin a tuků.
Pokud pravidelně čteš naše články, určitě jsi postřehl, že často mluvíme o tom, jak je vláknina důležitá. I když každý ví o tom, že tělo ji potřebuje na to, aby trávení fungovalo jak má, a že je vláknina zdravá a pro tělo nutná, málokdo má o ní detailnější informace, a ještě méně lidí si sleduje její denní příjem. Dodržování dostatečného příjmu vlákniny je velmi důležité zejména u lidí, kteří cvičí a dodržují vysoce bílkovinnou dietu. Pokud chceš, aby tvé tělo nemělo problém s trávením, využilo nutrienty, které za den přijmeš, a abys ani ve vysokém věku neměl problémy s trávením, čti dál.
Léto je obdobím, kdy většina lidí tráví volný čas mimo domov na výletech či koupalištích. S tím je spojen i problém dodržování kvalitní stravy a nastaveného jídelníčku. Asi už každý ví, že žádný extrém není dobrý. Nemusíš nosit s sebou krabičky s kuřecím masem vařeným ve vodě s divokou rýží, ale rovněž neuděláš formu na langoších a točené kofole. Zkus si připravit některé z těchto receptů. Jsou chutné a snadno si je zabalíš s sebou na výlety.
Sacharidy spolu s tuky a bílkovinami patří mezi tři základní makronutrienty. Mezi makronutrienty jsou pro tělo nejpreferovanějším zdrojem energie. Poskytují energii pro centrální nervový systém a práci svalů. Sacharidy, inzulín a glukagon jsou také velmi důležité látky, které regulují a ovládají metabolismus tuků.
L-karnitin je látka, kterou každý zná jako nejznámější spalovač tuku. Prodává se jako samostatný doplněk, ale často ho najdeš i v běžných energetických nápojích. O jeho účincích jsme už v minulosti zveřejnili komplexní článek. Zamyslel ses ale někdy nad tím, zda je možné získat L-karnitin i z běžné stravy? Samozřejmě, je to možné. V tabulce níže najdeš seznam potravin rozdělených do čtyř kategorií i s obsahem L-karnitinu na 100 gramů dané potraviny.
Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá: protože jsou super! Opravdu, chia semínka patří právem mezi tzv. „superfoods“. Slovem superfoods se označují potraviny, které mají pozitivní účinek na naše zdraví. Většinou jsou to potraviny v přírodní raw formě, které obsahují vysokou koncentraci vitaminů, minerálů, antioxidantů či vlákniny. A chia semínka splňují všechny tyto parametry.
